料酒、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清加盐炒软。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景虾仁、季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，去除根部，应景葱姜末 、季清挑出砂线。新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　5.倒入香椿杆，季清不要切断 ，

　　4.锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟 。蛋清少许上浆。用刀从虾背部切开 ，切成约1厘米长的小段备用 。水淀粉、

　　调料：盐、