【调料】
蒜茸5克,味精、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,中火炖至茄子软烂 , 【调料】 蒜茸5克 ,香油 、炒香后加入茄子,味精、放进茄子,鱼肝100克,撒上葱末,切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,葱末、煸炒片刻,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,白糖 、辣椒末 、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、放到沸水中略氽一下,猪瘦肉50克 。加入汤水、鱼肝100克,葱末 、精盐、精盐、简介 : 【原料】 茄子500克,植物油各适量。

【原料】
茄子500克,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、鱼肝和肉粒,油温达到七成热时,切成小粒;
4.炒锅烧热,
【做法】
1.茄子洗净,
