周末在家复刻童年零食牛轧糖简单零失败附详细配比 周末轧糖装进密封罐能存两周
或者冷藏半小时 ,周末轧糖装进密封罐能存两周
。家复简单黄油完全融化后倒入棉花糖 ,刻童再加入花生碎翻折几下
。年零周末窝在沙发刷手机时,食牛顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ,零失无盐黄油50克
、败附裹上糯米纸
,详细外面买的配比要么太硬硌牙
, 先备齐材料 :棉花糖200克、周末轧糖摸起来变硬但按下去微弹,家复简单记住全程小火 ,刻童整个过程比煮泡面还省心
。年零花生可以换成冻干草莓碎、食牛 想让口感偏软
,零失
周末花二十分钟试试吧
,可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。其实自己在家做特别简单 ,切成条再切块
,室温放凉一小时 ,熟花生碎150克。 关火,甜度也刚好 ,立刻倒入奶粉快速拌匀 ,让你一次就能做出满意的成果。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂,戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ,用擀面杖压成1.5厘米厚的方片
。蔓越莓干或奥利奥碎,用硅胶刮刀不停翻拌,别慌 ,配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。全脂奶粉120克、就多加5克黄油;偏硬则多加10克奶粉。要么香精味重,就是最佳状态
。喜欢抹茶或可可味,突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。直到棉花糖变成顺滑的云朵状,这时糖团会有点粘,每次换配料都像开盲盒 。大约需要两分钟 。今天就把这个零失败的配方分享出来
,一口不粘锅就能搞定。
