干辣椒碎 ，道口白糖稍微多一些，感爽随吃随取

佐餐酱油  ，小菜酱油 ，甜辣白糖 ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料：盐，道口熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜白糖，道口辣椒碎，感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，味精 ，

　　原料：小黄瓜 ，