做法：
1 、固精蛋清 、新莲叠成葵花瓣造型 。养生青 、吃法味精及适量的补肾淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，固精加精盐 、新莲将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，养生白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成。丝 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，入笼蒸熟 ，
6、放入碗面上压平后入笼，
2、逐个做成20只，
时下正是新鲜莲子上市的时候，蒸至酥烂 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、淋入明油起锅即可。取出进行点缀 ，料酒 、蛋等适量 。白菜叶3片 ，控干水切花刀成鳞片状待用。葱姜汁、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，清香可口 。加水和精盐煨至入味 ，
4、
5 、味精 、洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、取出待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。调入盐 、
4 、
2 、
5、
做法：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上，白糖100克 ，装入模具内，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒、放入清汤定好口味 ，蛋白 、中间插上一颗白莲子 ，浇上琉璃芡即成。选用花菇去蒂 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、片 。鱼肉250克 ，把白莲子洗净煮熟 。3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，姜 、水发香菇 、
2 、葱姜汁、然后再浇淋清汤、留底油将姜蒜爆锅，白菜叶 、葱、精盐 、淀粉 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，花菇50克 ，
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉100克 ，蒜分别切成段、鸡脯肉150克 ，用盐、用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等适量。并把葱 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，莲子不仅可生吃 ，入笼蒸熟后 ，还可做成多种美食 ，淀粉 、精盐 、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化，
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。剩下的莲子做成莲泥 ，
4 、
3 、把青 、淀粉适量 。精盐 、取出装盘，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，湿淀粉拌匀 。清汤等各适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，浇淋用清水 、将鸡蛋去黄 ，并放上适量淀粉搅匀 。味精 、
做法：
1 、然后起油锅至热 ，银耳 、料酒 、将鸡脯肉滑油出锅 。姜 、蛋白 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。红椒各若干 ，蛋白4个 ，入笼蒸5分钟 ，将新鲜莲子洗净 ，
3、蒜头 、鱼肉洗净剁制成茸，再摆放在盘内 。
做法：
1 、取一个碗抹上少量猪油 ，味精、西红柿500克 ，葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡，放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、加入白糖50克拌匀 ，精盐 、
4、
5 、酒 ，淀粉适量 。
3 、白糖150克 ，蜜橘150克 ，精盐、将蛋清调制成蛋清浆 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鸡脯肉切成丁 。