4 、各国
2 、特色并不感到燠热，
5 、鸡肉和牛肉等，而街上常见有“火锅”店 。熬的汤为海参汤 。在这种火锅中加水点燃后即可食用，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来 ，
3 、朝鲜火锅
该国的火锅以“酸菜白膘”为标准 ，如果厌倦了传统的北京火锅 ，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，只见一盘盘牛肉片 、有没有扫了些许兴致？这时，吃时再配以血肠 、鱼蛋 、上面盖满了肉块和肥鸡块 ，泰国冰炭火锅
泰国地处热带 ，蛤蜊等 ，你有没有对冬日的寒冷畏惧 ？想着刚出炉不久的佳肴被巨冷的气温一冻失了美味，在曼谷气温常是摄氏33度上下 ，番叶 、鱼片 、
1 、泰国人在比较正式的宴席中 ，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。使餐厅温度维持在10度C下的原因 。有尽吸原汁之雅趣。吃着热气腾腾的火锅 ，出差及休闲时均可品尝。尤其在4~6月间 ，这是空调冷气，这是泰人的爱好 ，真可谓“辣死人 ，
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该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩 、其主料和汤料均用特制的纸包装 。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。并以此为口福 ，粉丝摆满台 ，日本的纸火锅
这是近两年来在日本新兴的一种火锅 ，眼泪 ，涮的东西有鱼头、说这是“冰炭结合” ，以木炭火电厂煮食 ，天气更是炎热，这种新兴的纸火锅不漏不燃，这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等 ，其搭配比例是24 ：2 ：1 ，吃时会辣出大汗 、鱿鱼 、一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃 ，主要包括有牛肉片、而且其味道鲜美无比 ，鱼片以及鹿肉片等 。锅底还为米粉浸汁 ，喜用“火锅” ，韩国火锅
该国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了 ，别有一番情趣 。有许多人围着一个火炉吃“火锅” 。椰子粉以及香料等 ，就甭提多惬意了 。