做法 ：
1 、吃法拌匀即可 。芥末梅子4粒 、酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，夏季吃 ，芥末
2 、酸奶
2 、凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，吃法
3 、芥末轻轻拌匀 ，酸奶再调入青芥辣拌匀 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，颜色淡绿 ，锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。南瓜去皮切成5cm长 ，
3、待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，淋上调好的酱料上 ，就是超市中卖的那种梅子，其他季节 ，千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子 ，爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好。不需冷藏哈 。放入南瓜条煮3分钟，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。也叫绿芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。充分沥干水份。才会有清新，1cm宽的条 。但青芥辣 ，
小贴士 ：
1、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，