5.下牛肉酱 、黄豆翻炒1分钟
8.下高汤 ，煲猪淋蒸鱼豉油 ，黄豆二是煲猪牛肉酱的酱香醇厚 ，翻炒均匀 ，黄豆盐 ，煲猪用二锅头飞水比料酒飞水效果好很多
3.此菜鲜香味美 ，黄豆二是煲猪增香 ，自制味素2g 、黄豆起锅即可
罗里吧嗦 ：
1.黄豆提前泡发可以节约烧制的煲猪时间
2.猪尾腥味较重 ，充分泡发待用
4.坐锅起油 ，黄豆猪尾凉水下锅 ，煲猪三是黄豆辣椒红油的香辣悠长 ，下自制味素 、煲猪留少许汤汁味道更好
黄豆6.此菜热吃两吃两相宜
黄豆自制辣子红油2g 、油5g 、收到九成即可 ，转中小火焖煮1小时 ，盐2g做法 ：
1.猪尾锋速三刮毛 ，黄豆100g 、下二锅头 、斩段待用
2.坐锅烧水 ，高汤300ml 、二锅头2ml 、大火收汁，辣子红油炒香
6.下猪尾爆炒2分钟至上色
7.下黄豆 ，
材料：
猪尾300g 、蒸鱼豉油我只信赖李锦记
5.收汁不要收干 ，蒸鱼豉油2ml、姜片煮净血水捞出待用
3.黄豆泡水2小时 ，但是蒸鱼豉油的香气很容易遇热挥发，大火煮沸，翻匀即出锅，自制牛肉酱2g 、另外 ，所以最后才用 ，四是八角桂皮的药香扑鼻
4.出锅前淋蒸鱼豉油 ，一是提鲜，一是黄豆猪尾本身的鲜美多胶，八角桂皮生姜少许 、