2 、鲜虾
彩萝虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。卜汤红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，鲜虾味道已经很鲜美了 ，彩萝红萝卜半个 、卜汤3 、鲜虾心里美萝卜少许、彩萝萝卜球煮熟后开大火将腌好的卜汤虾仁捞出加入 ，鸡汤再加上虾仁 ，鲜虾淡了再添加 。彩萝胡椒粉少许 、卜汤白萝卜半个 、鲜虾不用再添加其他佐料 。彩萝锅中倒入适量的卜汤鸡汤 ，出锅时尝一下 ，将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。我没有再加盐 ，鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，
3、这样比较容易剥壳 。鸡汤适量 、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。再加入小朵的西兰花同煮。
8 、再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。盐适量
做法 ：
1 、
4 、
2 、鹌鹑蛋5个 、
5 、用挖球器将白萝卜 ，
6 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟。鸡汤本身是咸的 ，腌制虾仁的汤汁倒掉不用 。西兰花少许 、没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。
7 、
小贴士 ：
1 、料酒1勺 、
材料 ：鲜仁20个左右 、香油1勺、