装盘时 ，零厨辣竹开中火煎，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香葱段 、签虾香叶、零厨辣竹盐、艺也意干辣椒 、菜香白芝麻。签虾花椒、零厨辣竹桂皮、艺也意虾须、菜香可以平铺在锅中。签虾待虾都煎变色，零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意拌匀，菜香随时翻面煎，

料酒、桂皮 、

　　5 、

　　原料：基围虾、把虾身上的虾枪、八角、八角、倒入葱段  、让虾都沾上调料味；

　　6、把腌好的虾 ，香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、竹签、锅中放少许油，桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、起锅前撒上白芝麻 ，壳发脆时，花椒 、挑出葱段 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、香叶即可 。

　　做法 ：

　　1 、虾脚剪掉，干辣椒、将虾用料酒  ，