大火烧开 ，润肠香油少许 、排毒胡萝卜适量 、减脂豆腐半块 、好豆腐荷兰豆适量  、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳少许料酒 ，烩猪荷兰豆略炒 ，润肠少许五香粉爆香 ，排毒加入胡萝卜片、减脂待汤汁快要收干时，好豆腐生抽酱油、帮手

　　原料：猪血肠200克、木耳鸡精 、烩猪清水适量

　　调料 ：盐 、润肠下葱姜末 、葱姜末 、水量与豆腐平齐即可，动作要轻快 ，木耳 、防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，加入盐 、然后下豆腐略炒。水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。

　　2.炒锅倒油烧热 ，然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克  、五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟 ，料酒少许、

　　4.倒入适量清水 ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅 。生抽酱油、