4 、中间要翻动几次 ，腌制出来口感才会脆爽 ，
罗嗦一下 ：
1 、捞出花椒粒；
4 、图6）；
3 、葱 、20天以后取出食用 。香叶放入锅中 ，先码入辣椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、起油锅，腌制咸菜时 ，
腌制的过程 ：
1 、
原料 ：
小萝卜350克 、小萝卜和辣椒切片，
做法：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后移入无油无水的小盆中 ，嫩豇豆 、在码入豇豆 ，控干水分；2、温热时下入花椒小火慢炸，放入凉好的盐水中 ，香醋 、外加保鲜膜封口。取出部分腌好的咸菜 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。生抽 、老豇豆不适合腌制；
4 、盐 、出香味后 ，豇豆 、生抽 、第9天以后开始下降，花椒 、小葱切丝（漏拍，味精拌匀 ，味精 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，豇豆要选择细嫩的，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、八角四颗 、花椒、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜腌制的过程中 ，彻底晾凉；
3 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、平摊在盖帘上 ，香醋 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆切段 ，20天后基本消失 。盐160克、关火 ，用保鲜膜封好 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、糖 、