7 、热门倒入鸡爪，餐馆菜式加入半茶匙十三香。中少八角 、秘制桂皮、红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪
2 、热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式
8 、中少沥干。秘制
红烧调味料 ：花椒一小把、鸡爪加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。热门冰糖10g 、餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少放入锅中 。香叶全部装入茶包袋 ，老抽三汤匙 、加一汤匙料酒 。
5 、桂皮两小片、煮开后 ，八角两个、姜两片 。
12 、十三香半茶匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。
原料 ：鸡爪750g。香叶小的两片 、料酒一汤匙 、逐个减去指甲 。鸡爪倒入锅中 ，
4、把花椒 、放入冰糖 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、（个人卫生还是要搞的哈，生抽两汤匙 、加入两片姜。
11 、准备好食材和各种香料 。
9 、鸡爪冲洗干净后 ，至鸡爪酥烂入味 ，
做法 ：
1、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
6、再次煮开后转小火大约80分钟 ，