3 、鲜嫩姜切片 ，美味料酒一茶匙 、油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，简单色拉油两汤匙 、做简生抽一汤匙 、版葱
做法 ：
1 、鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。美味鸡腿洗净沥干 ，油鸡油鸡葱姜 、
2 、浸入冰水中 。水开后大火蒸8～10分钟 ，方便入味 。
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，红椒切丝 。
5 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，
6 、盘中放姜片和葱段 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。浇上一汤匙生抽，盐半茶匙（约3g）、用牙签戳些洞洞 ，红椒 、再加一茶匙料酒 ，香麻油一汤匙 。
4 、
切块装盘 ，