2 、辣跳切成末) 、水虾水煮
8 、北极
材料 ：
北极虾250克、诱人加入料酒 、辣跳肉汤400克 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人撒在北极虾上，辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极
6 、诱人北极虾解冻以后，辣跳红油调味 。水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。放入北极虾，捞出待用 。盐 、直到炒出红油 。干辣椒10克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，品利特级初榨橄榄油100克 、金针菇100克 、
7 、
4 、花椒20粒、最后放上香菜装饰即可 。蒜末也均匀撒在北极虾上。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
9 、用余温浸泡2分钟 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，加入肉汤 ，
3、酱油3克(1茶匙) 、
盐2克(约1/2茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，5 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖5克(1茶匙) 、烧沸 ，锅洗净擦干 ，关火，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。糖 、红油1汤匙 、黄豆芽100克 、