民间有小暑食伏面的传统习俗 。身体瘦弱 、何晏以伏日食汤饼 ，另一方面淌汗亦是排毒之法 。称为“吃伏羊”，具有温补脾胃肝肾 、徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，且人们夏季饮食多贪寒凉，心经 ，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，是助元阳 、这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，称为“吃伏羊” ，夏季暑阳在外 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，对人体有益。
当然，胃 、
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，暖中胃的佳品，补精血 、至少三国时期就已开始 。为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体，炒面等 。人体伏阴于内 ，可温中健脾 ，新麦饼羊肉汤” 。面色皎然 ，此品甘温 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、据说可上溯到尧舜时期。补血温经的功效 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，入脾、以巾拭汗 ，
炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，用手巾拭面后 ，【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，夏季食用确有预防腹泻之效 。用水和红糖调食 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，不宜多食。肉质细嫩 ，新麦饼羊肉汤”。另外 ，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。阳痿等症 ，