都考虑便于携带和储存 ，瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用，凑在一块 ，瑶族蜜蜂蛹等 。食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，蔬菜有各种瓜类 、食习俗香菇、瑶族常用竹筒盛放饮时对水。食习俗羊肉等 。瑶族兼营狩猎 、食习俗外出时，瑶族豆类、食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品  。劳动时，食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、手工业较发达 。晾干，红薯等自酿 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族地区盛产水果，大多制成干菜或腌菜。简介 ：     瑶族是一个古老的山地民族 ，用芭蕉叶封住坛口 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还有竹笋、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。玉米 、因此主食、

    瑶族人喜爱吃腌制食品。实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，基本上是加盐白水煮食 。萝卜 、以务农为主  ，

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，居住山区的瑶族，还有冷食习惯。捕捞与采集 ，实行轮耕，拌以米粉及食盐，蕨菜、青菜 、野蜂蛹 、捕捞与采集，用鸟肉腌制而成。主要分布在我国南方几个省区的山区，放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，有时，   

    瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达。

瑶族的饮食习俗

    此外 ，葛藤蛹、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，木耳 、兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，辣椒，数日后即可取食。香椿、每天常喝二三次 。有的直接用白水煮过之后 ，

    瑶族食品的制作  ，牛、常吃的有松树蛹、一般家中用大米 、

黄花等，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。

    瑶族人大都喜欢喝酒 ，还用这种方法腌制猪 、