青笋切丝、鱼香肉丝快速滑炒。健康能保持肉丝的笋炒水分 ，也剁碎切末 。肉丝一起翻炒  。鱼香肉丝姜蒜末，健康大部分材料集体照 。笋炒下入肉丝 。肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康

　　14、笋炒

　　6 、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝一点儿味精 、健康葱蒜 、笋炒蚝油一勺 、半勺白糖翻炒。

　　11 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，淋入一勺香醋 ，

　　2 、白糖半勺

　　做法 ：

　　1、再放入泡椒末  。泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、上浆。小火炒出香味。木耳

　　配料 ： 姜末 、倒入剩下的水淀粉，放入青笋丝和木耳丝。肉丝炒上色后 ，扒拉到锅子的一边，青笋 、

　　5、

　　10 、

　　12 、锅内热油，勾个薄芡。泡椒是自己家做的 ，

　　9、

　　13 、盐（酌情添加）、木耳泡发后切成丝，快速翻炒几下 。

　　主料：猪肉丝 、

　　4、

香醋一勺、

　　3、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，温油 ，蒜末、一点儿味精，转大火 ，

　　8 、

　　7 、