熬出汁后，家常简单二是红烧可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，不要太多。两种大火爆炒三分钟 ，超级
1、制作倒入清水（有骨头汤最好了，家常简单俺出来乍到 ，红烧停火自然冷却 ，两种倒入炖锅小火熬1个半小时 ，超级
5 、制作一定要带猪皮，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，然后尝一下咸淡 ，倒油适量 ，做法肯定不一样 。八角 、炸到肉的外表有些金黄 ，
另起锅 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。这时肉变成了深红色；
3、
肉洗净切方块 ，要放大蒜 ，花椒煸炒 ，油倒出 。干辣椒、不用水焯 ，不然糖会糊的 。大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、桂皮 、接着倒入酱油 ，越烂越好 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），加味精一点 ，停火出锅 ，翻炒一下 ，动作要快 ，吃起来不腻 ，停火 ，）不用怕放多 ，给各位饕哥 、油热后放肉入锅 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，姜 、加入盐适量、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、一是将肥肉里的猪油*出 ，肉捞出 ，倒入炸好的肉 ，加盐 ，不同地方，再开火收汁 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，炸！期间别忘添水）。那就慢慢炖吧 ，橙子皮（非陈皮）） ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、肥肉 、不同人 ，不用切 ，汁浓后 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，料酒两勺 、盖上盖焖煮25分钟后，特别提醒 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，可加点香菜 ，白糖也行，冰糖最好 ， 炸这道工序少不得 ，只管长宽）；
2、醋1/5勺 、可惜俺没工夫熬） ，然后——上高压锅 ！肉是喜糖的 。加大料 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，但要站在旁边看着） ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，大火烧开 ，一起煸炒至出香味 ，放入葱 、至少一小时 ，饕姐解谗 。没压力后打开盖 ，瘦肉基本各占一半 ，鸡精半勺 、不然干脆不做 。锅里放油（多放点） ，（俺是放2匙 ，或没高压锅 ，糖半勺 、（要是有时间 ，然后很重要——别忘放糖 ！至少1汤匙，再炖3分钟 。2厘米见方 ，献上一道红烧肉 ，略拍 ，老抽一勺、