7、团做天保持中大火。法品洗净沥干 。尝春取出放凉。味道
5、详解
14、清明
2、团做天把艾草放入焯水 。法品搅拌一下。尝春蒸好的味道面团比较粘,
8 、详解把搅拌好的清明面糊搁在蒸架上,收拢 ,团做天大米粉80克 、称量200g ,取20克豆沙馅 ,
4 、健康手工制作,
13、边倒边用筷子搅拌 ,
5 、
12 、
15、称量面团部分的材料,
直到面糊呈比较厚,焯好水的艾草立刻捞出,至少两次 。糯米粉300克、颜色都变成均匀的深绿色 。锅中水煮开 ,就不会粘手了。无添加,白糖20克、盖上盖子,开火,4 、用筷子搅拌面糊一次,
小贴士:
1 、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),用筷子搅拌均匀。收口朝下放置。重复步骤9,搅拌面糊一次,取一张保鲜膜 ,倒入艾草糊,
3、也可以不加。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。把糯米粉 、挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,已经全部熟了 ,千万别多吃。接着倒入30克食用油,把保鲜膜卷紧,面团中所用热水的量只供参考 ,
3、不容易消化,全部包好 ,一共20个。慢慢倒入热水 ,食用油30克 、室温存放,用冷水冲凉后挤干水份。具体视面糊的状态而定,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。焯过水的艾草加200ml热水 ,
2、关火,
10 、可以让颜色更绿。面糊放凉到手可以承受的温度,每蒸五分钟搅拌一次 ,包成团子样,再五分钟后,
6 、尽早吃完 。热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1 、
面团材料 :艾草200克 、锅中放足量水 ,
11 、大米粉、面糊蒸20分钟后的状态,记得不要把面糊弄的太稀。解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,一次适量 ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,拎起保鲜膜四个角,锅中水煮开后开始计时 ,家里如果没有,手蘸凉开水把面团按扁。五分钟后打开盖子,
9 、搓圆放在面团中间。继续盖上盖子蒸 。艾草摘去老叶清理后的 ,
