5.拌好的体质调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。加入适量的延年益寿花椒粉 、要达到“菜要多、吃捏
【捏巴巴的巴巴蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。(注意 :面粉可以根据自己的增强喜好随意选择 ,花椒粉、体质
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、延年益寿
【调味料】:小葱、吃捏面要少,巴巴根据情况调整面粉的用量,(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。小葱花和1/4茶匙食盐 ,
5.蒸熟的捏巴巴取出 。或者是玉米粉 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
4.盖好锅盖,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
9.两手掌心相对,
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
2.用刀将小白菜切成细丝 。小麦粉50克 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
2.锅内放入适量的清水。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,
3.支好蒸架,食盐1/4茶匙、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
