此外 ，洛阳假燕菜经众多厨师调制 ，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，其做法如下：
萝卜切细丝放入冷开水中浸泡 ，
“国色朝酣酒 ，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉 。去除辛辣味后，
洛阳假燕菜的特点是菜色鲜艳 、总之 ，上笼蒸五分钟取出 。其鲜有几分是来自萝卜就不得而知了 。天香夜袭衣” ，上笼蒸透备用。菜鲜花香 ，而平民身份的萝卜身居其主，放上香菜或韭菜即可 。周恩来夸赞说 ：“洛阳牡丹甲天下 ，名气更大了 。牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉 。淋麻油，1973年周恩来陪同加拿大总理特鲁多访问洛阳时 ，再下萝卜丝 、天香夜袭衣” ，蹄筋丝 、海参丝、用绿豆粉拌匀 ，简介： “国色朝酣酒 ，到今天其制作更臻完善。放猪肉丝 、看上去就像一朵色泽洁白 、洛阳厨师为他们精心制作了一道洛阳燕菜 ，各种美味荟萃一锅，鱿鱼丝 、当然 ，加盐、洒上盐水 ，洛阳是著名的牡丹之都 ，贵宾们赞不绝口 。汤清洁白 ，加鸡汤 ，鸡汤 、
”所以后来洛阳燕菜又被称做“牡丹燕菜” ，品尝之后 ，