3.将黄瓜 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄白糖两大勺 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉生抽5克、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条
菜凉香油20克、盐两小勺 、再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量 、生抽5克 、蒜末适量 、鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、