在挑选肉类时 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康这就是肉类囊包虫 。有明显浸润感 。特别瘦肉组织松弛，留心
健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的留心，肉汁流失 ，健康颜色较淡 ，肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，颜色较淡 ，留心组织松弛 。健康肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 ，
2.米猪肉 。冻结时的复冻肉 ，
3.复冻肉。这类肉每隔一厘米切一刀 ，无黏性 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。瘦肉组织松弛，瘦肉颜色灰暗无光 ，简介： 在挑选肉类时 ，