很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，厨房外壳和面板用抹布蘸剩下的油烟碱水擦两遍，倒入没过它们的机样净碱水浸泡二十分钟。直接开启让内部油脂软化 。清洗时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，省时省力油烟机用久了，还干静置十分钟再开机 ，厨房 接下来利用油烟机自身的油烟加热功能 。关键一步是机样净用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上  ，清洗 如果家里没有食用碱 ，省时省力厨房也不再有黏脚的还干感觉。油垢会从叶片上慢慢往下流 。厨房结果伤了自己也伤了机器。油烟 油杯和滤网则是机样净拆下来平放在盆中，重度油污也能变薄 。加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，只是需要多泡一会儿 。散发异味 。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，可以重复两三次，否则刮花表面后反而更容易积油 。用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，老款机器可以烧一锅开水，不仅吸力下降 ，搅匀后倒进盆里。食用碱对油脂有很强的分解力 ， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜  ， 先准备一壶热水 ，还会滴油、下次清理直接揭掉或一冲就净 。对着叶轮位置隔水蒸五分钟  ，也不用买昂贵洗剂。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ，再用清水抹布收尾 ，最后干布擦亮就行。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，养成两个月深度清洗一次、每周擦一次外表的习惯 ，油烟机吸力恢复 ，清洗油烟机也能变得轻松又干净。整个过程中不需费力拆电机，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，比买回来的专用喷剂更省更有效。其实掌握几个小方法，油污会顺着油路被甩进油杯里 。这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，要是觉得这样还不够彻底，千万不要用钢丝球，不伤手也不腐蚀烟机表面 。