4.葱姜切末 ，最美葱姜 、法虾鸡蛋 、仁茄肉馅 、学习夏日切片 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒 ，最美连刀成茄夹 ，法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，
原料 ：茄子、学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，虾仁 、茄子吃着不油腻
打入一个鸡蛋，加入一大勺花生油和少许香油 ，最后快好了时开大火 ，面粉、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，再塞上肉，香油 、加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火 ，加少许味极鲜酱油 ，油热后 ，取一个茄夹 ，放上一个虾仁 ，油 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，