辅料： 蒜薹 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭魔芋、锅土胡萝卜、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋切成细条，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土沥干待用 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，蒜片各适量 、下饭
锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干培根炒香5 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭培根切小片 ，红尖椒切丁，洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断，
3、糖，胡萝卜 、蒜薹 、青蒜、
材料：土豆500克、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋、胡萝卜切丝待用
2 、土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸的时候比较方便些)，